彩彩麻婆茄子



本日の夕食メニュー
 ●麻婆茄子
   (茄子、パプリカ、ミンチ肉、生姜、ねぎ、にんにく、赤味噌、砂糖、酒、鶏がらスープ、酒)
 ●キャベツときゅうりの千切りサラダ

久しぶりに中華鍋で料理。
油返し用の、油ポットをようやく綺麗にしたので。。。。
   どんだけズボラなんだ。
今日は、油を気にせず、どかーんと野菜を油通し。
   油で炒めてしんなりさせるより、もしかして油の吸いも少ないような?
   短時間でできるし。美味しかった。



PC犬が今日は早く帰ってきたので、ふたりでケーキ屋さんにでかけた。
  マカロン食べたい病だ。
  1軒目は定休日だったので、お気に入り2軒目に移動。

ワタシ自身、ケーキなどをあまりたくさん食べられないので
(1個たいらげたら拍手。。。くらい。)
ケーキ屋さんに行く事がほとんどない。

久しぶりに行ったら、ケーキのサイズが昔の1/3くらいに小さくなっててびっくり!!
   あっさりした味のケーキで、ワタシでも普通のショートケーキサイズのものを
   全部ひとりで食べられる。。。ってのがうれしかったのに。 (´・ω・`)

それでも、うかれて写真撮ってきたー♪
また行きたいなー。。。。。

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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★ ここたんへ。

ひとりぐらしの時から愛用の中華鍋でつくりましたん♪
油通しは、ちょっと。。。。なイメージもあったり。。
なんだけど、こないだ何かの料理で、茄子を炒めてたら、
かなり油を吸うくせに、炒まってない感じで、
そうこうしてるうちに、色も悪くなったので、今回はよっこらしょ。
(重い腰をおげてみた)と、油通し。

ワタシは、ずいぶん前に、活性炭カートリッジで油をこす!という
油ポットをゲットしたことをいいことに、「どんだけカートリッジ使いたおすねん。」
というくらい1個で使い続け、「いいかげん、替えないと、油が、、、、」ってな
ことになってたのです。。。ずぼらー。

口癒しいので、ケーキは見た目で「あれも。これも。」と食べたがるんだけど、
1口で「ワタクシはコレにて。。。」となります。で、PC犬に与えます。

色があざやかー。(。-_-。)うつくしひ。

油通し、なんとなく中華、なイメージですが、
うちはあんまりやらないのねー(・∀・)

しゃきっとなりそうな感じ。

油のポットとか使ってないので
その都度捨ててしまうエコからほど遠い私なのです。
ぐまこさんよりもズボラーなのです。(;ω;)ノシ

ぐまたん、ケーキとかたくさん食べれないのね。
わたし、めっさ食べちゃう! (そんで胃がもたれたりイロイロするんですけどw)

PC犬さんといっしょにケーキ屋さん。
ほんわか、のんびり、よかですねー。(*´ω`*)

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