またまた牛スジカリー。



本日の夕食メニュー
 ●牛スジカリー 十八雑穀と蒟蒻ご飯
 ●きゅうり トマト

なんだか、今日は、マクロビご飯にしようか。。。。と、
玄米をお鍋で炊いたのだが、
そういえば、、、、もしかしたら、明日、遠出するかもしれない。。。
車でのおでかけになったとしたら、PC犬のお腹が心配。


   玄米は、身体にいいとよくいわれているが、
   体質に合わない人は、お腹を壊したりすることがあり、
   PC犬はめんどうなことに、やや虚弱体質。お腹も弱い。


。。。。ということで、炊きあがった玄米は、まとめておむすびにして冷凍。
雑穀ご飯を炊いて、マクロビとはほどとおい、”牛スジカレー”を作った。

PC犬に、カレーを食べさせて、自分はさっぱりしたい気分だから、
玄米を食べようかな?と思っていたけれど、
カレーの良い香りに、ノックアウト。
結局、自分もカレーをいただいちゃったー♪
   胸焼けしそうじゃ。

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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★★ コメレスです ★★

v-20 晶さんへ。
   体が弱い。。。というとかわいそうかしら?
   でも、なんか、新しい病気とか流行ったら、
   いちばんにかかっちゃいそうな、運の悪いタイプなのです。(笑)
   鰻のお店。味が落ちる~?!
   そういわれると、そういうこともあるかも。。。って。。。。。

   牛スジカレーの牛スジは、めんどうでなければ、
   いちどゆでこぼして、洗ってから使うと、よいです。
   。。。。ワタシは、めんどうな時は(今回)
   ただぶつ切りにして、炒めて。。。と、普通の肉でカレーを
   作るように作ってます。(煮る時にローリエ入れたりしますが)
   圧力鍋で作るので、とろり。でもちょっと脂の摂取のことが
   気になるところですね。(考えない事にします。)
   においとかは、気にならないです。



v-20 ちゃみちゃんへ。
   きっと、消化が大変なんだろうね。玄米。
   玄米菜食したい人も、玄米がダメということで分付き米にしてる。。。
   なんてのも聞いた事ありますねー。

   雑穀米。だんなさん、だめだったのかあ。
   でも、食感とかじゃなくって、色の問題って、、、おもしろい。(笑)
   うちは、ワタシがなにかめずらしいものを食べてたりすると、
   欲しがるし、玄米も、雑穀米も好きですよー。

   お返事のお返事、ありがとね♪
   今日も蛙連れて、おでかけしちゃいました。

ああー、玄米身体に合わないって人居ますね。
消化がタイヘンなのかな?

この”雑穀米”も私大好きなのに一度出したら旦那さまに一発却下くらっちまいました(笑)
色がついてるのに味がしないご飯がいやだそうです。
旦那さまの中では「色つきご飯=炊き込みご飯か赤飯」って式があるみたいで、
それ以外の色つきご飯はダメだそうです(^_^;)  ややこしいでしょっ
私玄米も雑穀米も大好きなのに封印してるの(>_<)

・・こないだのコメントのお返事のお返事です。
外でかえるの写真撮ってる人と一緒にいたくない。。
って、私そういうの好きな方です☆  ふざけた感じいいですね~(^-^)/
PC犬さんも全然OKなんですよね、
そういう感性が一緒って大事ですよね☆
だから一緒にいれるんですものね(≧▽≦)♡  

PC犬さんはお腹だけじゃなくて、体弱いのかぁ~。
じゃ、鰻食べて元気にならないとね。
とは言え、土用の丑の日は混むから味が落ちるお店が
多いんですよね~。

わたしは鰻よりこの牛スジ入りのカレーのがいいなぁ~。
牛スジの下処理ってどうするの??
煮込む前にいったん下茹でするのかな??

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