早業料理ダーッ しゅ。



本日の夕食メニュー
 ●若竹煮
 ●肉豆腐
   (絹ごし豆腐、たまねぎ、椎茸、豚肉)
 ●酢の物
   (きゅうり、切り干し大根、ゆず)
 ●小松菜とじゃこの醤油炒め
 ●納豆汁
   (大根、納豆)

朝、お弁当の記事を書きながら、
夕飯のメニューを考えて、わすれないように
書き留めておいたのに。
なんか、全然ちがう??
   酢の物と、たけのこは煮たな。

友達と久しぶりに、メッセでおしゃべりしてたら、
あっという間に、
『あっっ!!』
という時間に。。。。。

鰆も冷凍していたので、解凍する時間もなく、
   魚をレンジで解凍するのは苦手。
   苦手なのは、ワタシじゃなくて、レンジが苦手としているような。。。
   ちょっと煮えちゃったりするので。

豚肉を解凍。
   これは、ちょっと煮えちゃっても気にしナーイ。

若竹煮は圧力鍋におまかせ。
肉豆腐はレンジにおまかせ。
なんとか、PC犬(=だんなさん)のご帰宅に間に合った。
   ほっ。。。。。

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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★ ちゃみさんへ。

このあいだは、えらそーに、タケノコのゆがき方なんぞを
つらつらコメしちゃいましたが、じつは、我が家は
ゆでタケノコを使用してます。i-278
旬の時はちゃんとやろっかなーと思うんだけど、
タケノコ好きなので、年中タケノコを食すので、
常備しちゃってます。
でも、旬のはおいしいのよねー。

オイスターソースって、風味アップするけど、
しっかり味がつかない気がするので、
他の調味料といつも合わせて使ってます♪

おいしそおです☆
たけのこ・・ 私が超苦手とする食材だな・・(>_<)
しかし美味しいですよねー。上手にアクが抜ければいいんだけど。。
このワカメとの煮物、誰が考えたんだろー。って言うくらい美味しくて好きです。

「あっ」という時間になっててもすごい品数!

↓たまにgumacoさんの記事で「オイスターソースに、鶏がらスープ」とかって組み合わせを見るけど、参考になります☆
私はまだまだ、それぞれ単品で使うしか脳がなかったので・・。
今度やってみよっかな♪

★ かずへ。

今日はありがとねー♪
楽しかったわー。

こちらこそ、お勉強になりましたわ。
10こくらい賢くなった気がする。
(明日には忘れてたり??i-278

えーっと。。。。当初と話が変わってるよねえ。。。
ナナシのためにやってきたNeMoだったはず。。(笑)
ワタシの作るものはかなりぐだぐだよー。
かずは、几帳面だから綺麗につくってるんだろうなー。

★ 晶さんへ。

夕方にばたばたしないように、
朝からなんとなくメニューを決めてたのに、
あれれ??です。(笑)

PC犬の外食が続くと、買い置きの食材が古くなっていくので、
古いものから使うために、ちょっと考えてメニューを考えないと
だめなんですけど。

あー。小松菜また使い忘れた!!(明日もPC犬がいないので。)

肉豆腐おいしかったです。レンジで作りましたが、
後で考えると、鍋で煮た方が早かったような。。。。。(苦笑)

ウチも。簡単即席メニューになりました(笑)
そして一応、間に合っだわー。

ホント、楽しい時間は早いねぇ。

ああでも、先生、いろいろ教えてくれてありがとう!
まだまだ聞きたいことあるので、またよろしくーwww

そしてNeMoに、なんか作って(笑)

そういうこともあるよね。
うちなんてストックないから、毎日のようにスーパーに
行くんだけど、最初に決めたつもりでもその場に行くと
メニュー変わっちゃうことは多々あります(笑)

肉豆腐美味しそう
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