お知恵拝借すlune♪

　　

本日の夕食メニュー
　●豆腐ととろろの和風グラタン風
　●茄子とかぼちゃの甘味噌煮　（茄子、かぼちゃ、鶏そぼろ）


今日のメイン。
”豆腐ととろろの和風グラタン風”は、
「幸せになろう」のluneさんのレシピより。
中身は山芋、豆腐、卵。
　　　カロリーも低いし、ホワイトソースのグラタンより、
　　　胃に優しそうだし。
ついこのあいだ、レシピアップされていて、
「これは、うちの現在の状況にぴったりなメニューだわ。」
と思って、作る事に決めていたのだ。

　　　痛む胃のために、炒める、揚げる調理を控えて、
　　　食材も消化にいいものを、できるだけ選ぶようにはしているが、
　　　毎日毎日だと、何を作れば良いか分からなくなってくるー。

山芋を、レシピよりもたくさんおろしてしまったので、
卵を増量しました。
　　　１人１個の卵だし、いいよね。うん。
とろんとしてて、食べやすく、
トッピングのねぎと海苔が、和の味によく合っておいしかった♪
　　　luneさん、おいしいレシピありがとう。
　　　最近、luneさんのレシピのお世話になってばっかりだわ。
　　　また、御知恵、拝借すると思います。

　　　お名前を駄洒落に使ってごめんなさーい。


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