肉じゃがリメイク弁当(4月20日のお弁当。)




夕飯の残りの肉じゃが。
そのままいれたら、肉じゃがのじゃがいもが嫌いな
PC犬(=だんなさん)がかわいそうなので、リメイク。

肉じゃがのじゃがいもと、人参だけをとって、
マッシュした中に、かぼちゃのマッシュとコーンと鶏そぼろを入れる。
から煎りしたパン粉をまぶして、オイルを少々スプレーして、
オーブンントースターで焼く。
  。。。。。揚げずに唐揚げ、ならぬ、揚げずにコロッケだな。

マヨネーズを乱用するのが嫌いなのだが、
胃に優しい食品の中には、マヨネーズも入ってたりしたので、
罪悪感(?)なく使う。
しかし、香辛料好きのワタシとしては、
香辛料が使えないというところが悲しい。

胃が治らない事の方が悲しいから、我慢しよう。

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