guma*tic どみおむー♪（２月１０日のお弁当。）

どみおむー♪（２月１０日のお弁当。）

冷えたごはんがあったので、
今日のおすすめランチメニューは、
「オムライス」です。
（なんちゅー店だ？！）

昨日、ふわふわさんの、おいしそうな”デミグラソースオムライス”を見て、
頭のなかは、どうにも、こうにもオムライス。

贅沢に、卵２個使用。
中はシンプルなたまねぎとニンジン入りのケチャップライス。
ソースは、なんちゃってドミグラとなっており、
バターと小麦粉をちょびっと、
たまねぎと、牛切り落とし肉、を炒めたところへ、
赤ワイン、バルサミコを入れて酸味をとばし、
”おたふくソース”を入れてあたためてできあがりー。
いつもは、おたふくソースに、バターのみでなんちゃってしてます。

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テーマ : ごはん日記（写真付き）
ジャンル : 日記

2009-02-10 :
packed lunch :
コメント : 8 :

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コメントの投稿

★　minさんへ。

ありがとうございます。
これは、だんなさん用弁当で、お昼休みには冷めちゃってて、
あたためるレンジもないらしいので、
「冷めてもおいしいのか？」と気になりましたが、
大丈夫だった様です♪

2009-02-10 23:37 |
gumaco
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★　ななさんへ。

いつもは、小麦粉でとろみづけってしないけど、
お弁当から、お汁が漏れたりするとなーと思って。

だんなさんが、帰ってくるなり、「今日、お弁当開けてたら、
ヒトに、『なにこれ？』って言われたよ」
と言うので、あ、ジプロックコンテナにいれたのがまずかったか？
と思ったんですけど、
「オムライスにデミグラスソースですって言ったら、
凝ってるねーってほめられたよ。」
、、、、だそうな。なんちゃってなんだけど。ほっとしたー。

2009-02-10 23:34 |
gumaco
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暖かくておいしそう！　温度が伝わってきます！！

2009-02-10 20:29 |
min
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わわわ。これまた美味しそう～

オムライスはたま～に作るけど、いつもケチャップ＆ソース混ぜたものかけるだけでした～

小麦粉使うのかー

ふむふむ。勉強になるな～

2009-02-10 19:11 |
なな
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★　kikinekoさんへ。

ほんとだ。
kikinekoさんのだんなさんって、けっこう好き嫌いありますね。
基本的に、和食がお好きなんですよね。

うちのだんなさんは、基本的に、おこちゃま味覚なので、
。。。。っていうか、なんでも食べます。

2009-02-10 18:39 |
gumaco
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こんにちは♪

どみおむ、おいしそう～～(^O^)
うちのダンナさまがドミグラスソースが基本的に
嫌い（ホント、嫌いなもの多過ぎ！！）
でもこのなんちゃってドミソースなら、大丈夫かも！
って気がしてきましたー☆
お弁当にどみおむってなんだか贅沢♪

コメレス
ミンチ肉ってやっぱり脂分も多いですよね！？
だから肉汁たっぷり出るのかなあ、、、
たぶん、私はあの肉汁が苦手でハンバーグ
がダメなのかもしれない(泣）