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『黒糖蒸し』のすたるじい。


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それから どんどこしょ~。。。。

(年齢がバレるなあ。)




シルフィーさんの蒸しパンレシピで作った、朝食のための蒸しパン第2弾。
   ↓ コチラのレシピで作りました。
  Cpicon 懐かし黒糖蒸しパン by シルフィー

第1弾は、先日作ったリキュール2種のコーヒー風味の蒸しパン
   とてももっちりした出来上がりで、食感に何やら懐かしさを感じる。
    こりゃあ、やはり定番の『黒糖蒸し』を作らねば。。。。

子どもの頃は、母が”菓子パン”と称して買ってくるパンメーカーの”三角蒸しパン”とかが大嫌いだったのに。
今は、一時期流行った(今や主流?)ふわふわしたケーキのような蒸しパンよりも、ココロ惹かれる。

コレは、マクドナルド社が実践しているような、”子どもの頃の味覚、擦り込み作戦”の様なものか?!

それとも、ノスタルジーに浸りたい、”おとしごろ”なのか?!



まあ、どちらにしてもおいしいからいいのだ。


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いつもなら、カロリーゼロの”ラカンカ”を使うところだが、さすがに今回はオール”黒糖”
塊を牛乳に溶かして使った。
もう、これだけでいい薫りが漂う。。。。

カップ型の蒸しパンも捨てがたかったが、なつかしい”黒糖蒸し”は、やっぱり四角くないと。
というわけで、四角い型大小2個を、大きな蒸し器にセット。
型の厚みのせいと、大きさのせいか、思ったよりも蒸し上がりに時間がかかった。



蒸気が、蒸し器の横の穴から、勢いよく出続けている。


。。。。。こりゃあ、やっとくしかないっしょー。




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有効活用??


早朝、gumaco家のキッチン風景。

。。。。”美”を求めて、お顔スチームをしたワタシであるが、
昼ご飯にも、この蒸しパンを食べてしまった。
。。。。こんなことでは、”美”への道は遠い。



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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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非公開コメント

★ シルフィーさんへ。

朝食用に、すぐれものですね。蒸しパンって。(^ω^)
卵もいらないし、パン作りみたいに音もしないし、短時間でできるし。

20分以上は、蒸していたと思います。
でも、かなり早起きをしてしまって、時間つぶしになかなかいい感じで、
おうちエステしてました。
シルフィーさんみたいに、カップでかわいいのができたらいいのですが、
堅いアルミカップを持っていなくって。。。。。

キャラメルおいしそうー!
バリエーションいろいろ試すと楽しいですね。(何か考えてみよ~。)

★ セロリさんへ。

あ、、、通じてウレシイi-80
あのフラワー達に、なんかぱっとしないグループ名みたいなのが
ついてたと思うんだけど、思い出せず。

ワタシは、チーズ蒸しパンみたいなしゅわしゅわ系より、
こっちの、もちーっとした方が好きみたい。
たまごも無しで作れるし、朝っぱらから作るのに、騒音もしないし、すぐれものですi-278

★ R*さんへ。

はい。
よくばって、鍋に近づきすぎると、『ぎゃうっっ!!』ってなりますのでご注意を。
でも、あんなに気持ちよく蒸気が出てるのを見ると、
どうしても、顔を近づけたくなるのですぅ。

ワタシも、実は黒糖嫌い。そして、黒蜜嫌い。
(でも、黒糖パンとかかりんとうとかは好きだったな。)
最近、こどものころ嫌いだったものが、どんどん好きになっていっております。
大人になると、味覚が鈍くなっていくのと、擦り込み作戦によるものかと。(笑)

続いてますね~♪

こんばんは☆

美味しそう!四角い蒸しパンもいいものですよね~。
なんだか懐かしい感じがしてきます。
でも、大きいとかなり時間が掛ったでしょう?
それが許せないシルフィーなので、いつものカップにしちゃいます。
「蒸しパンは10分が基本」にすっかりなってしまってます~。(笑)

今朝、我が家も蒸しパンしましたよー。
紅茶蒸しパンにキャラメルチップをのせたら、
出来上がりがまるで「納豆蒸しパン」みたいでした!(爆)
あ、寒い季節の今は、蒸し器の蒸気でお部屋の温めにもしたり、
手をかざして温めたりしてます~。*^^*

リンク&トラックバック&つくれぽ、ありがとうございました☆*^^*

それからどんどこしょ~♪

な、懐かしい・・!
それからどんどこしょ~♪に思いっきり反応してしまいましたi-262i-262i-262
蒸しパンって、イーストなしでできるんですね!
今度チャレンジしよっかな~i-179
蒸しパン、懐かしい味ですよね。
わたしも子供の頃はあんまり好きじゃなかったんですが、
最近はなかなかi-80
チーズ蒸しパンとか大好きですi-80

肌は綺麗になるけど、体重は増えそうな不思議な美容効果のある蒸しパン!ww
気持ちはわかるけど、蒸気って結構熱くない?

小さい時は黒糖嫌いだったんですよ。
でも最近黒蜜が大丈夫になってることを発見!
(新三さんにもらった黒蜜が美味しかっただけだろうか?)
やべー! マクドナルド作戦に引っかかってる自分を自覚したR*でした(謎)
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