ブイヤベースっぽく。

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本日の夕食メニュー
 ◎ブイヤベースもどき 鯛とホタテの蒸し物 トマトとしめじ入り
 ◎レタスのスープ

お魚は塩焼きが一番好きだけど、魚焼きグリルを洗うのがめんどくさいので、
疲れているときは他のメニューにします。
・・・とはいえ、食事のあとの後片付けは、PC犬がほとんどやってくれます。
感謝感謝。

Staubに材料を適当にいれて、オリーブオイルとお酒をかけ、火にかけただけの簡単メニュー。
ブイヤベースといえば、あさりを思い浮かべますが、砂だしとかしてる時間ありませんから。
ほたても、すごく美味しい味をだしてくれます。


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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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