塩麹鶏のトマト煮込み。

20131109dinner.jpg

本日の夕食メニュー
●塩麹鶏のトマト煮込み
 (トマト缶、鶏肉、玉ねぎ、人参、パプリカ、しめじ、ブイヨン、黒酢、メイプルシロップ、にんにく、オレガノ)
●ポテトサラダ (じゃがいも、人参、かにかま、コーン、マヨネーズ、酢)
●かぼちゃのStaub焼き

とても久しぶりの夕食日記。
分類とかどうしてたっけ?と、dinnerカテゴリーを開いたら、4ヶ月ぐらい前でビックリした。
置き換えダイエットしたり、仕事忙しかったりで、ろくな夕食食べてなんだよな。

今日は突然西国巡りに行って、なんだかヘトヘトだったんだけど、
ちゃんとご飯をしたくなって、ちゃんと夕食を作ってみた。
FBで、美味しそうなご飯を毎日のようにアップしているお友達に感化されて、
普段あまり作らないトマト煮込みを。
・・・トマト煮込みって、あんまり美味しいと思ったことがなくて。
先日、同じトマト缶を使ってパスタソースをつくったところ、ちょっと酸味がキツくて、
そのくせ味がうすい気がしたので、メイプルシロップと黒酢で整えてみたら、なかなか美味しかった。

Staubでお野菜を焼くのはおすすめ。とっても味が濃くてそのままで美味しい。
PC犬(=だんなさん)が苦手なかぼちゃを焼いてやったわい。ふふふふ

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

guma*ticノ中身。
異世界トリップ。
月月ツキ。
サンカランキング
ぽちり。うれしいデス。
ブライスblog同盟
RSSリンクの表示
gumacoノココントコ。
過去記事のコメントも歓迎。
コノ日ハ、何シテタ?
03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
最近タイワリスト。
検索フォーム