きのこソースハンバーグ。

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本日の夕食メニュー
 ●きのこソースハンバーグ (合挽き肉、玉ねぎ、しめじ)
 ●ホワイトシチュー (鶏肉、玉ねぎ、人参)
 ●大根サラダ、トマト、ブロッコリー

美味しそうにできた!料理はやっぱり楽しい。
以前のように、たくさんの時間を料理にさくことができなくなったけれど、
短時間で美味しい物を作るという課題も楽しいものだ。

ハンバーグのソースは、いつも甘いオタフクソースをベースにして簡単に作るんだけど、
今日はオタフクソースがきれてたので、ケチャップベースに。
ケチャップにお酒とお水、どろソースと醤油をちょこっと。メイプルシロップで甘みをプラス。
バターを溶かしてコクを出しました。
ソースがかかってるハンバーグは、なんだか高級感があって、食卓にでてくると笑顔になります。
・・・・って、ワタシかなりの小市民・・・・。

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