激辛レッドカレー。

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本日の夕食メニュー
 ●チキンカレー (鶏肉、ほうれん草、エリンギ、ココナツミルク、生姜)
 ●サラダ (ソーセージ、レタス、トマト)

今日はPC犬(=だんなさん)の提案で急遽仕事を休んだ。
   ・・・と言っても、昨日の夕方に「休める?」ってメールがきて、
   そこから休むために仕事をあれこれかたづけてきたんだけどさ。

かといって、一日、どこへいく計画があるわけでもなく、のんびりと休日を過ごした。
こういう時間ってあっという間にすぎてっちゃうんだな。

レッドカレーペーストを使って、ラクチンなタイカレー。
ココナツミルクたっぷりでまろやか~とおもいきや!めっさ辛い。
辛さに強いワタシの、鼻の下から汗。。。。

ってか、どこにピント合わせてんのよ。ワタシ。

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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