豚の角煮ことこと。

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本日の夕食メニュー
 ●豚の角煮
 ●帆立とインゲンとコーンのバター炒め
 ●おぼろ豆腐
 ●にんじんとしめじの味噌汁

お休みの日に作った豚の角煮。
ちょっと煮過ぎちゃって、表面が乾燥佃煮ちっくになってしまった。 (´・ω・`)
しかし、味はよし。・・・・あ、ちょっと濃いんだけど。
色が濃いのは、煮詰まったからじゃなくて、バルサミコ酢のせいだと思う。
からしをちょこっとつけて食べたら美味い~。

帆立は、今日のおべんとうに入れようと思って解凍してあったのだけど、
PC犬(=だんなさん)が今日はおべんとういらない日だったらしく、
夕飯のおかずに回っちゃった。明日のお弁当は何にしようかな。

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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