肉厚の鯵。

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本日の夕食メニュー
 ●鯵の塩焼き
 ●にくじゃが
 ●もずくときゅうりの酢のもの
 ●しめじと小松菜のお味噌汁

お休みの日にPC犬(=だんなさん)の実家でいただいてきた鯵。
とても立派でまるまるしてた。
昨日はよこわがあったので、勿体ないと思いつつ冷凍しておいた。
身がほんとに厚くて、なかなか火がはいらないかな?と長めにグリルで焼いてみたけど
焼きあがりはふあっとしていて脂がのっていて美味しかった。
スーパーで、なかなかおいしい魚が手に入らないのでうれしい。

きゅうりともずくの酢の物は、もとからお酢に入って味の付いてるもずくに、
千切りにして塩もみしたきゅうりを加えただけ。1パックだけで2人分のおかずに変身。

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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