牛スジいりカレー。

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本日の夕食メニュー
 ●牛すじ肉いりカレー

今週は残業しない週ときめた!
だって、今日、火曜日だというのに、「今日は土曜日だよ?ばかだなあ。」
って言われる夢をみたから。もう気分は金曜日。現実は火曜日。
もう何もしないうちからしんどい。 (*´д`*)~з

牛スジカレー。ほんとは先にスジを下茹で(茹でこぼし)しておいたほうが
いいんだけど、今日はめんどくさくって、そのままカットして
圧力鍋で炒めてがーっと圧力かけてしあげちゃった。
かなり脂浮いてた。。。。 (; ^ω^)美味しかったけど。
冷めたときに上澄みの脂、とりのぞいておこうかしら。

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