茄子とトマトのカレー。

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本日の夕食メニュー
 ●茄子とトマトのカレー

風邪もよくなってきて、とても良い感じである。
。。。といっても、明日は仕事だから別にうれしくないけど。

安い時に!と思って買い置きしてたホールトマトの缶詰がたくんさんみつかったので、
さっそくひと缶消費!
ホールトマトを400gすべて入れたし、ストゥブでじっくり作ったので美味しい♪
市販のカレールウをつかわず、スパイスで作るカレー。
味のバリエーションもいろいろ変えることができてたのしいやら、美味しいやら。


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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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