茄子のぼろぼろボロネーゼ。

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本日の夕食メニュー
 ●茄子たっぷりハーフミートソースパスタ

これ、ほんとは、昼ごはんと呼ぶのかもしれない。
食べ終わったのが夕方4時頃だったし。おやつ?
朝からドーナツをだらだら食べたので、もう昼ごはんは要らないだろう・・
とたかをくくっていたのだが、3時頃になって、
PC犬(=だんなさん)が「gumacoー。おなかすいたー。」・・・と。

こんな時のために、いつもはバナナを常備しているのに、今きらしているのだ。
バナナがキッチンカウンターにあると、PC犬はお腹がすいたら勝手に食べます。
   食べた後のバナナ皮は、ワタシのしつけにより、
   ビニール袋に入れて、冷凍庫になおします。
(生ゴミの日まで保管するのだ)
   この行動がどうしても、宝物をひろっては、犬小屋に隠すわんこ行動に見えて笑えます。


こんな時間なのにーと思いながらも、料理してみた。
残り物で冷凍してあったなんちゃってハヤシライスソースと、
ひき肉の半量をえのきに置き換えて作ったミートソースの残り物を混ぜ、
オリーブオイルで炒めた茄子と合わせて、プチトマトを入れ、
パスタが茹で上がるまでくつくつ・・・・・。最後に粉チーズをIN。

非常に美味しかったのだが、おなかいっぱーい。
『もう夕飯いらなーい。』
   PC犬もそう言ってるけど、変な時間に「おなかすいたー」って言ったらやだな。

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