春キャベツのくったり煮。

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本日の夕食メニュー
 ●春キャベツのくったり煮(春キャベツ、えのき、えび、帆立、にんにく、オリーブオイル、白ワイン)
 ●レタスときゅうりのサラダ
 ●大根とにんじんの味噌汁

冷凍庫にほったらかしになっていた海老を一掃。
すべてをストゥブにいれて煮るだけ。白ワインと塩、粗挽き胡椒でいいお味。
・・・でもほんとは「さっと煮」にしようと思ってたんだけど、
ほったらかしすぎちゃったー。でも春キャベツがとろとろで美味しかったのである。

今日は夕方頃に昼ごはんを食べちゃって、お腹がばんぱん。
夕飯抜けばよかったなあと、今更思う。
闇音モモちゃんレポ記事をアップしようと思ってたけど、
お腹いっぱい過ぎて、脳みそが働かない感じで今日はギブかも。(がく・・・)


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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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★ ちびこさんへ。

はじめまして!コメントありがとうございます。うれしい。
春キャベツは美味しいですよー♪
とろとろにしても、ささっと煮てもグッドなはずです。

はじめまして。
エビがぷりぷりしていてとても美味しそう!
私もキャベツが大好きなのでいつかマネしたいです。
お皿も素敵です。(^3^)
guma*ticノ中身。
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