ワカメのチキンロール。

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本日の夕食メニュー
 ●わかめのチキンロール
 ●めかぶ納豆
 ●大根と薄揚げのみそ汁

今日は朝からドライブへ。
帰りが何時になるか分からなかったので、夕食の算段をしておらず、
手抜きで簡単にできるものを並べてみた。

わかめのチキンロールは、観音開きにした鶏胸肉をラップの上からのし棒で叩いて薄くして、
塩コショウしてワカメをのっけて巻いて、ラップしてレンジでチン。
中にチーズとか梅とかを入れると、そのままでも美味しいのだけど、
今日のは食べるときにポン酢をつけて食べた。
   ・・・・皮は取っておいたほうがあっさりしてておいしかったような。

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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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