【 オクラのマスタードシード炒め 】



そのままを炒めて、塩コショウでも美味しいが、
毎回同じもどうかと思って、アレンジしてみた。
マスタードシードのぷちぷち。。。おいしい。


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【 オクラのマスタードシード炒め 】

《材 料》
オクラ   ・・・・・・10本 がくを落として斜めに2つに切る
にんにく  ・・・・・・1片  粗みじん切り
マスタードシード  ・・小さじ1
★チリペッパー  ・・・・適量
★塩コショウ ・・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・小さじ2

《作り方》

   フライパンににオリーブオイル、マスタードシード、にんにくを入れて火にかけ、
   香りが出てきたらオクラを入れ、★をかけて炒める。
   椎茸を炒め、たまねぎを敷き詰め鮭をのせる。

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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