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9月25日のお弁当(デリ風?)

080925bento.jpg●つるりんチキンのジンジャーママレード
●じゃがいものマッシュサラダ
●奴葱入りたまご焼き
●ブロッコリー
●プチトマト


「つるりんチキンのジンジャーママレード」
皮なしの鶏の胸肉を使用。
繊維を垂直に薄くそぎ切りにする。
酒、醤油、ショウガ汁、重曹(←少々)をもみこんでおく。

からめるタレを作る。
ママレード、醤油、ウスターソース、黒酢をまぜる。

時間をおいた鶏肉に、片栗粉をまぶして、茹でる。

茹でた鶏肉をフライパンに移し、タレをからめる。

ミックスペッパーを挽いてできあがり。


 一応、味見してみたら、おいしかったわん。


「じゃがいものマッシュサラダ」
じゃがいもをレンジにかけ、マッシュし、塩こしょう、黒酢をかける。
かにかま、コーン、きゅうりの塩揉みをまぜてできあがりー。


 カロリーオフのデリ風おべんとうでした。(女性ムキっぽいな。)


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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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