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残念な鰹のたたき。

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本日の夕食メニュー
 ●鰹のたたき
 ●きゅうりとめかぶのさっぱり和え
 ●大根としめじのお味噌汁

今日はひっじょーに暑かった。
PC犬(=だんなさん)は夜勤あけでお疲れのため、お昼過ぎからベッドで就寝。
昨日の夕食も麺、今日の昼も麺だったので、夜は普通にごはんと味噌汁がいいなーと考え、
メインは何か冷たいもの・・・・で、自転車で近くのスーパーにお買い物に出かけた。
お刺身がよかったのだが、なんか高級な盛り合わせしかなかったので、
妥協して鰹のたたき。

家には淡路島からのいただきものの新玉ねぎがあるので、
それをスライスしてのっける計画。
小さいボウルに水をはり、スライスした玉ねぎを入れてスタンバイ。
続いて副菜のきゅうりとメカブの和え物を・・・・と、メカブのパックを、
きゅうりの千切りをいれた器にあけようとしていたとき、
眠りから覚めたPC犬が、寝室から出てきて、「なんか、呼んだー?」と声をかけてきた。
「ううん。呼んでないよー。」と返事をしながらメカブパックをあけて器にどばー。。。。

・・・・水とスライス玉ねぎがたっぷりはいったボウルの方に。どばー。


おかげで鰹のたたきに添える玉ねぎはとろとろ。
付け合せにも「えいや!」と新しいメカブのパックを1つ入れて、
なんかみんなポン酢味で、おかずとしてかぶりまくり。

まあ、こんな日もありますよ。


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【 ごまみそカレーまぜまぜうどん 】

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レシピブログのモニター企画「冷しゃぶサラダ涼麺」でいただいた乾麺うどんと、
”ごまみそ”ドレッシング、そしておまけで入っていたハウスの”カレーパウダー”を使って。
混ぜたそぼろは鶏の胸肉のミンチでつくったので、さっぱりで、しつこくなくてよい。
冷ましたものを混ぜ合せるので、あまり脂がおおいミンチだと脂肪分がかたまっていやだし。

ちょっとおしゃれなカフェメニューちっくじゃないかい?
(じゃないか。)

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テーマ : 料理
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