念願のラムちゃん★ぷるー。

本日の夕食メニュー
　●ラム肉の炒め物　りんごとクミン。　（その辺のものでいろいろチャンプルー。）
　●もやしとワカメのナムル　（もやしをレンチン。おろしにんにくと塩こしょうとごま油で混ぜた。）
　●卵スープ


ラム肉は、低カロリーで、脂肪燃焼によいと教わったので、
ずーっと気になっていたが、
近くのスーパーにはラム肉が売っておらず、
結局、デパ地下へラム肉を探しに、行ってきた。

ぐるぐるみてまわって、「あー。ないー。」
と諦めかけていた時に、見つけた！！
超薄切り肉。。。。

においがどれくらいのものか、ちょっと心配だったので、
食べごろをのがしたりんごやら、半分残ってたたまねぎやらで
漬け込み、チャンプルに。
炒めはじめて少ししたら、「ぬお！！」ってな香りがして、
ヤバいかと思ったけど、出来上がってみたら美味しかった。
　　　。。。。。。。よかった。。。。

頭の整理ができたら、覚え書きレシピアップしてみようか。。。


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思いでのふわふわぱん。

指先が割れて、ややこしいことになっているので、
パン作りが思うように出来ない。
一応、ほとんどの捏ね作業をフードプロセッサーに
やらせるのであるが、パン捏ね専用のものではないこともあり、
ちょっと負担がかかりすぎると、モーターがやばいことに。
っちゅうわけで、いくらかは手の作業が必要になったりする。
　　。。。。捏ねだけがパン作りじゃあ無いけど。

PC犬（＝だんなさん）は、ふわふわの甘い系パンがお好き。
ワタシはいろんなパンを焼きたいし、
ハード系も手捏ねで練習したいのだが、
老犬が朝から固いパンと格闘する姿を見るのは。。。。

写真のパンは、PC犬がイチバン気に入っているパンで、
ワタシが手捏ね専門でパンを作っていた時は、よく作ったものだ。
　　仕事が忙しく、ストレスがたまりまくると、
　　深夜にケーキを焼いてみたり、
　　早朝からパンを捏ねてみたり。

ある日、PD犬が、
「また、ふわふわのぱんが食べたいな。」
と言っていたのを思い出して、早朝から、パンを捏ねはじめた。
まとまりのわるーい、緩い生地をひたすらに捏ねる。
　　仕事で疲労困憊だった。。。と思うのだが、
　　そういう時に限って、作りたくなるんだなあ。。。
捏ね上がった生地を型に入れて、流し台の上に置いたところ、
誤って、パン生地入りの型が流し台から転がり落ちて、
パン生地が、排水溝の生ゴミ受けの中へ！！
「ああ！！」
と思った時にはもう遅い。
　　　まさか、拾って型に戻して焼けるような状態ではなかった。。。

ワタシが、あまりのショックに、
「うおー！！」
とうなっていたら、PC犬がのそのそとやって来て、

「そんなに落ち込まなくても。
もう一回つくればいいじゃん。」

と、ワタシになぐさめの言葉を。。。。。


その言葉に、さらにショック！！。。。。
「ここまでするのに、何時間もかかったのにー！！」
　　　ぐおーーーーーっ
めったなことでは泣かないワタシが、
こどものように、「もう、やだやだー」と泣いてしまった。
　　　あ、こないだ本屋で泣いたばかりだが。


このパンを作ると、その時のことを思い出す。
そして、PC犬と一緒にこのパンを食べながら、
「あのときは、すごいこわれようだったよねー。」
と話す。
　　　ただ今、我が家はスーパーで安く売っていた、
　　　食パンを朝食に食べている。
　　　。。。。でも、５枚切りだったのよねー。

　　　１日分たりなーい。。。。。

HOM弁。（３月３１日のお弁当。）

今日のお弁当は、十八雑穀と、蒟蒻が混在した冷ごはんを使った、
オムライス。。。。と、ブロッコリーのみ。

　　とうとうお弁当まで、やる気無しモードか？？

まあ、それも、なきにしもあらず。
一番の理由は、指のワレ。
どうにかあまり手を使わないで（濡らさないで）
良い料理。あとの洗い物が簡単な料理で。
使い終わったフライパンは、
菜箸でスポンジをはさんで洗っているのであった。。。。
親指が痛いって、何をするにも苦痛ですわいな。
　　手芸も難しい。ぬおーーーーっ。
　　こうなったら、遊びに出かけちゃう？？
　　。。。。寒いから口だけだったり。

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焼くだけ。切るだけ。

本日の夕食メニュー
　●ソーセージ　（”アンティエ”っつーやつ。お気に入り。）
　●焼きかぼちゃとえのき茸　にんにく醤油がけ
　●人参と新たまねぎのサラダ　すりごまがけ
　●わかめスープ


夕食作りのリハビリか？！
本当に３日、否、４日？？も夕食作りをしてなかったら、
何を作れば良いか忘れちゃう。
　　　。。。。。嘘やん。

かぼちゃ嫌いのPC犬（＝だんなさん）。
　　それでも食卓に出してやる！！
「大丈夫？食べられる？」
と尋ねたら、
「うん。おいしい。」
とのこと。
　　　。。。。どう？と尋ねられると、
　　　とりあえず「おいしい」
　　　と答えるようプログラムされているのではないか？！
「ほんとに？」
と、さらにつっこむと、
「にんにくがかかってたから、大丈夫。」
だって。
　　　にんにく万能説。。。。。
　　　好き嫌いって、そんなものなのか？！

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ナナシっ子。東京タイフーン上陸？！

『ナナシ。やつは何者じゃ！？』


ナナシんちに、手土産持参で現れた
謎の少女。
ピエール・エルメのお土産に、
すんなり家に招き入れるナナシ。

謎の少女は一体。。。。

。。。ナナシのフニャラカ生活に嵐の予感？！



一応、話がのびのびになってきたので、第１回からのおさらい用リンク
（１）箱の中身はなんじゃろな。
（２）箱が開いてる！！
（３）ナナシの家のチャイムが鳴る
（４）謎の訪問者あらわる！！
（５）まあ、おはいりください。

　↓　『続き』は、ブライスとちっちゃいものの写真。

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ぽかぽか「SNOW★WAN」

【ぽかぽか　SNOW☆WAN】
-青菜と豆腐のみぞれ煮　生姜風味-

《材　料》
小松菜 -----１束　５cmの長さに切る
絹こし豆腐 --１丁　好きな大きさに切る
えのき茸 ---半束　適当にほぐす
大根 ------１０cm　皮をむいておろす

◎だし --------２００cc
◎料理酒 -----大さじ３
◎醤油 -------大さじ２
◎みりん ------大さじ１/２
◎しょうが ----１かけ　皮をむいておろす

《作り方》
（１）フライパンに小松菜をいれて、さっと炒める。
（２）（１）に、◎を入れて豆腐を入れて、煮る。
（３）煮立ったところへ、えのきと、大根おろしを入れて、
　　 数分煮たらできがり。

大根おろしの水気によって、味の濃さがかなり変わるので、
味を調整してください。
薄めに作って、つゆだくでお汁を飲むのもいいし、
出汁を少なめに、水溶き片栗粉でとろみをつけても良いと思う。


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久しぶりの家ご飯。

本日の夕食メニュー
　●はまちのお造り
　●めかぶ納豆
　●小松菜と豆腐のみぞれ煮　生姜風味


超！！ひさしぶりのうちごはん。
お造りは、PC犬（＝だんなさん）のリクエスト。
汁物と、野菜のおかずを。。。と考えていたが、
煮浸しを作ってると、だんだん汁物をつくるのが面倒になって、
どかーんと、いっしょくたにして椀ものに。
　　　一石二鳥ってことで。。。。

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　↓　『続き』は、今日読んだ絵本の話。、、、と、訂正。

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ナナシっ子。おもてなし。必要？

『ナナシんち。初のお客さん。』

ナナシんちに突然やって来た
”謎の少女”。
前に会った事、ありましたっけ？？

と思いつつ、
”ピエール・エルメ”の手みやげに釣られて、
家に招き入れる事にしたナナシ。

最近は、怖い犯罪もあるので、
こんなゆるいことではいけませんよ。


一応、話がのびのびになってきたので、第１回からのおさらい用リンク
（１）箱の中身はなんじゃろな。
（２）箱が開いてる！！
（３）ナナシの家のチャイムが鳴る
（４）謎の訪問者あらわる！！


　↓　『続き』は、ブライスとちっちゃいものの写真。

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ナナシっ子。謎の訪問者アラワル。

『ナナシんちに。。。お客さん？？』


ナナシがテレビを見ながら
おやつをむしゃむしゃしているところに、
ピーンポーンと鳴ったチャイムの音。

　↓　『続き』は、ブライス写真。

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アツアツ☆ホットケーキ。

ワタシの大好きなホットケーキ！！
　　食べる量を間違えると、気持ちが悪くなりますが。
『ぐりとぐら』の巨大ホットケーキに憧れて、
こどもの頃に、最近では普通になってる、
”炊飯器でのホットケーキ作り”に挑戦した事があった。
　　結果はあっさり撃沈。

まんまるに焼いて、積み上げたくって、
このところは、底が抜けるケーキ型をひっくり返した中に
生地を流し込んでいたが、今回使ったのは、
”イングリッシュマフィン用セルクル”！！
９０ー３５のモノを、４つ使って、周りにはショートニングを塗り、
市販のホットケーキミックスに、ちょこっとベーキングパウダーと、
サラダオイルをちょこっとまぜて。
ホットケーキミックスの注意書き通りに焼きます。
ひっくり返すときは、中身がばしゃっと飛び散らないように、
フライパンを斜めにして、セルクルごとそーっと。
蓋をして焼きあげて、中まで焼けているか、竹串でチェック。

なーんて素敵な！！
まるで回転焼き、今川焼くらいのホットケーキが出来上がりー！！


朝からルンルンなのでした。


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　↓　『続き』は、ちっちゃいものの写真。

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素☆ランプステーキ。

３日ぶりに作る夕食。
なんだか、冷蔵庫の中に何があるかも覚えてないー。
　　　お弁当は作ってるのになんでだろ？
外食続きだったので、さっぱりメニューがいいのではないか？
と考えたが、考えはじめたのも遅くって、
ちっとも献立が浮かばない。

あれと、これを使って、洋風のサラダ、、、
あ、レタスも残ってるから、生春巻きは、、、
メインは、、、魚？？肉？？
あれ？サラダばっかり、冷たいものばっかりだ。。。


で。
考えはまとまらず、時間が過ぎてゆき、
『おおー！！もうやべー！！何もしてないし！！』
状態に陥り、
『ええい！！』
と、安いランプ肉をステーキに。
　　　。。。。要は、叩いて、焼いただけー。

脂身のない牛肉に、PC犬（＝だんなさん）の反応は。。。。？？？

。
。
。
。



「わーい！！お肉だあ！！」


　　　。。。。。。。。。ウウーン。アナタ、イイヒトネ。


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ナナシっ子。TVミルミル。

『ナナシ。お部屋でだらだらー。』


ゴルフ場ってきれいなんだなあ。

PC犬はこんなとこで走り回ってるのかな？？
でっかいドッグランじゃー。

　↓　『続き』は、ブライス写真と、ちっちゃいもの写真。

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いただき蒲焼き弁当。（３月２７日のお弁当。）

朝のパンを焼いてなかったので、
近くのコンビニに菓子パンを買いに行った。
　　菓子パン２個で２５０円くらいしたぞ！！
　　今にはじまったことじゃあないけど、
　　探せば１００円ちょっとで食パン１斤が買えるのだ。
　　そう考えると、朝から１人食パン１斤分食べてる！！
　　。。。。金額的に、ってことだけだけど。

というわけで、今日の朝食は”菓子パン”。

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　↓　『続き』は、朝から笑わせる（？）笑えない（？）PC犬（＝だんなさん）のお話。

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ナナシっ子。ハコナカハ？？

『ナナシ。中身はどこいったの？』

何日も前から、
gumacoの家にあるハコ。


。。。。あれれ？？

　↓　『続き』は、ブライス写真。

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中華弁当。（３月２６日のお弁当。）

めっずらしーい！！
弁当に、牛肉！！
　　　、、、ってそんなに大騒ぎする事かいな？

お弁当を、会社であたためるすべが無いため、
あまり脂のおおい肉を入れると、
脂肪が冷えてかたまっておいしくないだろうと、
牛肉をお弁当に入れる事がほとんど無い。
　　　、、、、っていうか。全くない？かも。
ま。豚肉、鶏肉の方が安価だからってことと、
使いやすいってことも理由の一つかな。


今回は、輸入の牛ランプ肉が安かったので。
よく叩いたので、そんなにかたくはなかろう。。。。
たぶん。

さー。今日もPC犬不在の夕食。
だらだらしよ。
っつーか。寒い。


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ナナシっ子。『GUMA*TIC ４月号』？

『ナナシ。３月号と一緒じゃない？？』

えー。。。。と。
３月号と同じ服だという突っ込みはご勘弁を。

実は、『４月号作ろう！』
と思って写真を撮ったわけではないのだが、
なんだかかわいく撮れたので、
作っちゃった。

なんで、突然急いで写真を撮ったかというと、
それは、素敵な頂き物（交換会かな？）をしたので。

　　↓　『続き』は、sarryちゃんにスペシャルさんくすー。イラスト。

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そばめし弁。（３月２５日のお弁当。）

冷凍ごはん（十八雑穀、蒟蒻入り）がちょびっとに、
”超”安い中華そばで、『そばめし』を作ってみた。

先日、鍋に、、、と思って買った中華そばを、結局食べなかったので、
冷凍庫へ入れておいた”中華そば（ゆで）”。
見切り品のコーナーで、束にしてテープで留めて売っていたのだが、
その時はよく見ておらず、今朝みたら、なんと５つも束になってた。。。。
　　　す、すげー。。。


『そばめし』というと。。。。どこの名物だっけ？？

はじめて知ったのは、テレビで。
「ええー！！せっかく長い麺になってるのに、
どうしてそんな刻んじゃうのー！！」
と思ったし、なんで、ごはんと焼きそばを混ぜ混ぜに。。。
と思い、「”無し”だな。」と決めてかかっていた。

で、ある日、友人と話していたら、なぜか「そばめし」話題になって、
ワタシが、『ありゃあ、”無し”でしょ。』と言うと、
友人から避難の嵐。
　　　　。。。。なぜ？？
「食べた事無いよねー。」と言うと、
さらに避難の嵐。
　　　　。。。ええー？！

「食べた事無いのー？！おいしいよー。ポピュラーよー。」
、、、、、だって。
「ポピュラーじゃないと思うんだけど、、、」
と反論しなかったが、内心は「食べた事無い人の方が多いはず。。。。」
と思っていた。

しかし！
その後、コンビニの冷凍食品の棚に、”そばめし”を発見！！
冷凍食品化して、家に常備しておきたいほど、
ポピュラーなのか？！そばめし！！


で。
結局、友人に勧められて食べた「そばめし」は美味しかった。

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ナナシっ子。LOVEあまぞん。

『ナナシ。思い出写真プリントアウト中。』

お江戸旅行の写真をプリントアウトしてるんだけど。

なーんか、調子悪い。


　↓　『続き』は、ブライス写真と、今日のウレシヤ日記。

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うな弁。（３月２４日のお弁当。）

こないだ２尾買って、１尾を冷凍しておいた鰻。
こうなったら、お弁当に。

ちょっと、ゴージャス？？
、、、、でも、冷めたうなぎって、おいしくなさそうだなあ。
　　　いいのよ。gumaco。
　　　食べるのはワタシじゃないわ。
　　　うなぎ大好きPC犬よ。（＝だんなさん）

冷えてゴムゴムしたら困るので、
酒蒸しにして、小さめに切って、混ぜ込みました。
「ひつまむし」
「ひつまぶし」

どっちゃでもいいか。


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キムチ鍋で代謝アップ。

本日の夕食メニュー
　●キムチ鍋


今日もチラリとラム肉を探しに。
やっぱり近場では見つからず、
こうなったら、カプサイシン効果で代謝アップ！
っつーことで、キムチ鍋に。

もう、鍋の季節も終わりなのだろう。
袋入りの即席キムチ鍋のスープは置いてなかったので、
（瓶入りはあるが）
適当な出汁に、以前買ってあったクズの蟹と豚肉を入れ、
半額引きで売ってたキムチを豪快にざばーんっと。

鷹の爪も３本程いれたので、なかなかの辛みで、
体もぽかぽか。
　　また、寒くなるそうなので、まだ鍋が食べられそうだ。
　　らくちーん。
　　。。。とはいえ、数日間は、夕食いらずの日々が続くのだった。


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焼き鮭弁。（３月２３日のお弁当。）

今週は、PC犬（＝だんなさん）が夕食いらない日が多い。
「ラッキー♪」
と言いたいところだが、
冷蔵庫の中に、結構たくさんの野菜がはいってるんだよなー。

うーむ。
よく考えて料理しないと。
今日は。。。。
まず、もやしをやっつけないと。


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カレイがカレイよ。

本日の夕食メニュー
　●子持ちカレイの煮付け
　●根菜の味噌汁
　●新たまねぎとしらすのサラダ

『新たまねぎとしらすのサラダ』は、luneさんのレシピを拝借。（ブログ”幸せになろう”）
わかめが売る程あるので、混ぜちゃいました。
さっぱりポン酢でおいしい。
うちは、こういうものに、何もかけずに食卓へ出すと、
PC犬がお気に入りのごまだれをたっぷりかけるもんで、
カロリーが。。。。。。

これは、上から先にポン酢をかけちゃってるんで、
そんな心配はナッシングー。でございました。

それに、今日はこのさっぱりサラダに助けられた。
カレイの煮付けの辛い事、辛い事！！
カレイの煮付けで、ご飯３合は食べられそうなくらい辛かったので、
たまねぎのみずみずさで、クチの洗浄。（汗）

luneさん、、、ありがとう。。。。


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なんちゃって牛ひき肉のレタス包み。

そりゃあ、肉の方が旨かろうとは思うが。。。。
甘辛系中華なら、高野豆腐でなんとかなる。
、、、、っていうか、なんとかする。

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　↓『続き』は適当レシピ

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ローカロリーでちゅか？

本日の夕食メニュー
　●中華肉味噌もどきのレタス包み
　●鶏ささみの棒棒鶏
　●たまごスープ


今日は、ぐだぐだーっと過ごした。
くしゃみを連発し、ティッシュペーパーを１箱使い切ったワタシに、
PC犬が（＝だんなさん）、耳鼻科へ行くように勧める。
　　　ヤダー。ヤダー。
　　　病院へはいかねーよー。

　　　。。。。。はい！
　　　治った！！

　　　。
　　　。
　　　。

　　　　はっくしょん！！
　　　どうやら、気合いでくしゃみはとまらないらしい。

あまりに反抗するワタシにあきれたPC犬が、思い出したように、
掃除機をもちだし、空気清浄機の掃除を始めた。
かなりのホコリがフィルターにたまってたらしく、
「うわー。」
と声をあげていた。
　　　。。。。そういえば、ずいぶん前に、
　　　フィルター交換の赤いランプがついてたので、
　　　PC犬に、取り替えてねーと、頼んでいたのだった。

そして、、、、、
くしゃみがぱったりとまった。
　　　めでたしめでたし。
　　　もー。
　　　PC犬がはやくフィルター交換しといてくれないからじゃーん。
　　　。。。。と、人のせいにしちゃったりして



肉味噌もどきのレシピアップをしようと思ったけど、
今からレッツゴルフ！！
いってきまーす。


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フォー！タイカレー！

今日は３連休の中日。
特段イベントも無く、すごす。

PC犬（＝だんなさん）がゆっくり起きたきたので、
お昼にタイカレーを作った。
何日も前から、「今日はタイカレー、今日は、今日こそは。。。」
と言い続けていて、結局本日の昼ご飯となった。

お米を炊いていなかったので、
はじめは素麺で食べようかと思ったが、
フォーがあったので、スイッチ。
　　食べやすさと、麺とカレーの絡みを考えたら、
　　素麺のほうが良かったかもしれないが。。。。

レッドカレーの中身は、その辺にあったもので。
帆立、たけのこ、エリンギ。
あっという間にできるから便利な食べ物だー。


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こおべぇ～。

本日の夕食メニュー
。。。。。。


今日は、昼頃から車で神戸に行った。
PC犬（＝だんなさん）の兄弟が働くお店を、のぞきに。
PC犬ママが夢中になるのがわかる、
なかなか素敵なインテリアショップだった。
　　　イケメン弟よ。
　　　不況に負けるな！がんばれー。

そして、夕食を兼ねて。。。。。。

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外は雨。犬は留守。

今日も夕飯がいらないPC犬。
それをいいことに、またまただらだら料理をしないワタシ。
　　流れ流れているタイカレーはいつになるんだろうか。

明日から食べるパンは朝から焼いた！
　　偉いぞワタシ。


昨夜、飲み会で遅くに帰って来たPC犬に、
「お土産は？」
と聞いたら、悲しそうな顔をして、そそくさといなくなり、
コンビニでアイスクリームを買ってきた。
　　偉いぞ。PC犬。



外は雨。
傘を持ってないんじゃあないだろうか？
　　今日のお土産は、きっと、コンビニの透明ビニール傘だろうな。

林檎連投。

今日は、お弁当がいらないのに、早起きしてしまった。。。
早起きというか、通常の時間というか、、、、

昨夜はPC犬（＝だんなさん）が夕飯いらなかったし、
このところ、ちゃんとした料理（ちゃんとしてるって、どんなだ？？）
をしてない気がするなー。

最近の朝のパンは、アップルパンが続いている。
ずいぶん前に、PC犬ママに林檎を５つほどもらったが、
そのままになっていたのを、１回に２個使ってアップルパン。
　　これは、第１弾で、ちょっと失敗したので、アイシングでごまかしてみた。
　　第２弾は、林檎を大きめにカットして、味もナイスー。
　　ナイスじゃあ無いのは、ドリュール塗ってないから、
　　表面の色が悪い。。。というわけで、写真には収めず。
アップルパイとか、あまり好きではなかったのに、
自分で作ると食べられる。
林檎のかたさと、シナモンの量を調整できるからかしら？


こどもの頃に、母がよく市販の「アップルリング」とか、「パインリング」とかいう
パンを買ってきた。
あまりにそれが続くので、嫌になった事もあるが、
このあいだ、リングパンが、半分に切って売っているのを見て、
なんだか日本経済について考えてしまった。。。。

　　これ、「リングじゃねぇじゃん。。。。。」

あのパンが、叩き売り的に超安値で売っていた頃があったのにな。


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ナナシっ子。なんじゃろなー。

『ナナシ。東京からきたハコ。』

これ。

gumacoがお江戸ツアーに行ったときに
持って帰ってきた”ハコ”。。。


　↓　『続き』は、ブライス写真。

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ホタルイカいり弁当（３月１８日のお弁当。）

今日は、アレルギーもちょっとまし。
しかし、ニュースを見ると、
今日はすんげーアレルゲンがとびまくりだとか。
いい天気なのに、出るのが怖くなる。

じゃあ、マスクを。。。。
　　と、思えど、家に新しいマスクが無い。

じゃあ、マスクを買いに。。。
　　、、、って、いけないじゃん！！
　　出れないじゃん！！

ぬおー。

---

今日は、PC犬、夕食はお外。
さーて、何食べるのかなあ。。。。

、、、、たぶん、肉だ。
奴の事だから。。。。


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