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赤鬼豆腐丼。

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本日の夕食メニュー(gumaco)
 ●赤鬼豆腐丼

   スパイスモニターに、課せられた質問に答えるのを忘れていた。
   。。。。で、無理矢理スパイスメニュー??

   このところ食べ過ぎで、太り気味なので、PC犬(=だんなさん)とは、
   別メニューで。

   レシピアップの必要が?!てなもんだが、一応。
   ●豆腐 半丁  (手でくずす)
   ●玉葱 半分  (うすく櫛形に切る)
   ●鶏がらスープの素 2つまみ
   ●パプリカ 適量(赤くなるくらい)
   ●おろしにんにく ●塩こしょう ●ナツメグ ●チリペッパー ●水とき片栗粉 少々

     すべてをフライパンで炒め、豆腐の水分がほどよく飛んだら、
     水とき片栗粉でとろみをつける。  以上。
       ちなみに、ワタシの本日の丼の下は、ご飯ではなく”もやし”。
       。。。。ドンブリモドキ。


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本日のPC犬の晩ご飯
 うなぎとご飯
 お味噌汁

一緒にスーパーに買い物に行ったところ、
PC犬が”うなぎ”の前から動かなくなった。
  わんこの散歩みたいだな。この響き。

  ”割引になってるしー。わんわん。”
   、、、、と、しっぽを振っているように見えた。

ってなわけで、PC犬のみ”うなぎ”。
ワタシは、もともと”うなぎ”があまり好きではない。
ほんとうにおいしいうなぎは食べる。
もう店を閉じてしまったが、近所の魚屋さんのうなぎに感動して以来、
スーパーのうなぎを食べる気がしなくなってしまった。


そういえば、このあいだPC犬の外食の日、
ブライスで「おひとりさまうな重ごっこ」したところだったのに、
今回は逆にしてやられたなあ。





  Q1:あなたが今回のGABANスパイスを使って作ったのはどんなレシピ?
     高野豆腐のキーマカレー(パプリカ、ターメリック) 豆腐のペペロンチーノ(ターメリック)
     ブイヤベースもどき(サフラン) サフランライス(サフラン) 海老とホタテのフリッター(パプリカ)

     豆腐の丼(パプリカ)←今回。
  Q2:3つのGABANスパイスの中で、一番気に入ったのは?その理由は?
       「ターメリック」
     カラフルレシピとしては、色がつきやすく、使いやすい。
     モニターでいただいてうれしいのは、高価な「サフラン」だが、
     価格を知っているだけに。。。。



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『ナナシ。バレンタインにむけてチョコ修行?』

guma*tic製
『ちょいおんなのこ系ワンピース』

なかなか、うまくできたかも。
と思ったけど、ピンぼけ写真でよく分からないなあ。


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