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水菜は外せない!豚しゃぶ。



本日の夕食メニュー
 ●豚しゃぶ (水菜、えのき茸)


えのき茸はいらない?くらいの量の水菜に、豚肉。
”水菜×豚肉”の食べ合わせは、肌にとてもいいらしい。
。。。。というのは、gumaco父からずいぶん前に教わり、
それ以来、豚しゃぶには、必ず”水菜”
  (あくまでも、gumaco父からの情報。
   父の情報源は、テレビからであるらしい。)


しゃきしゃきの水菜を、しゃぶしゃぶした水菜でまいて。
   ベリウマス。


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ナナシっ子。3分シンキング~♪


090115blythe3.jpg


『ナナシ 3分 クッキングー。』
さーて。今日の献立は~??


こっそりguma*tic新作エプロン。


 ↓ 『続き』も、ブライスの写真になります。苦手な人はご注意。

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ブルーベリーの朝マフィン。



     


   朝は、パン食の我が家。
   パンを買い忘れていたので、急遽焼いたブルーベリーのマフィン
     近所にコンビニがあるのだから、買いに行ったら早いんだけれど、
      本当に、最近の菓子パンってやつは高い。
      。。。。。そして、外は寒い。(←結局、そういうことかい!!)


   バターをサラダ油にかえて、砂糖はラカントを小さじ2ほど。
   甘くなくて、冷凍ブルーベリーの薄い味がする。
   でも、このさっぱり感が、朝の食事にはちょうどいいかと。

     ”sweets”じゃなくて、"bread"かな。


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ホタテもどき弁当。(1月15日のお弁当。)




●ホタテの甘辛醤油炒め
●エリンギとほうれんそうのバター炒め
●ブロッコリー
●奴ネギ入り卵焼き


また、カラー調整がおかしい。。。。。(汗)

買いだめしていた、エリンギと、ホタテ貝をつかったお弁当。
エリンギを丸く小口切り(?)にするのが気に入っている。
マクロビアンのよく使う手(?!)かと思う。
はじめは、せっかくのエリンギの歯ごたえが、台無しでは??
と思っていたが、これはこれで、別の歯ごたえああっておいしい。

  でも、ホタテにみたてたエリンギの炒め物を入れたお弁当に、
  本物のホタテ貝を入れるワタシって。。。。。



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